ВУЗ, город: ЮЖНО-УРАЛЬСКИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ИНСТИТУТ
Выдержка
Описание услуг Данный бар будет функционировать на Северо-западе г. Челябинска (Калининский район), в нем будет организовано первоклассное обслуживание клиентов, отличный сервис, превосходное меню блюд, выполненных профессиональными дипломированными поварами – от самых простых до самых экзотичных (с приготовлением фирменного блюда, связанным с названием бара), разнообразный ассортимент качественных спиртных напитков и телевидение НТВ+. Бар “Три охотника” будет удовлетворять следующие потребности клиентов: 1. организация бизнес-ланча 2. превосходная кухня 3. разнообразные спиртные напитки 4. НТВ+ (спортивные программы) 5. проведение банкетов, деловых встреч и т.п.
Состояние в отрасли Данный бар несколько отличается от других заведений, предоставляющих аналогичные услуги для населения города Челябинска, в основном для жителей Калининского района и близлежащих к нему микрорайонов. В общем виде сравнительную характеристику услуг можно представить с помощью табл. 1 (пункты 2,3,4,6,7,8,9 оцениваются по 10-бальной шкале).
Содержание
Резюме 4 Описание услуг 5 Состояние в отрасли 6 Анализ рынка 8 План маркетинга 12 Организационный план 14 Финансовый план 15 Предложения по продвижению услуг бара “Три охотника” 23 Заключение 26 Литература 27 Приложения 28
Литература
1. Бизнес-план. – М.: ИКК “Дека”, 1998. 2. Как начать и вести собственное дело. – М.: РАПМ и СБ, 1999. 3. Как начать собственный бизнес и получить финансовую независимость. – М., 1998. 4. Как разработать бизнес-план. – М.: Изд. Европейской комиссии, 1999. 5. Липсиц И. В. “Бизнес-план - основа успеха”. - М.: Машиностроение, 1997. 6. Любанова Т.П., Мясоедова Л.В., Грамотенко Т.А., Олейникова Ю.А. Бизнес-план. Опыт, проблемы. – М.: Приор, 2000. 7. Слука Т. А. Энциклопедия малого бизнеса, или как вести свое дело. – М., 1994. 8. Алексеева М. М. Планирование деятельности фирмы. М.: 2000.